Couteau santoku japonais artisanal Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquoise

Un couteau d’exception forgé par Yu Kurosaki !

Lame 16,5 cm San Maï : coupe puissante et maîtrisée

Acier SG2 japonais - Carbone à hauteur de 1,3 %

Dureté 63 HRC : excellente tenue du fil de coupe

Finition Fujin martelée - Emouture plate de la lame

Manche octogonal en ébène avec sa mitre complémentaire

Superbe bague turquoise en continuité de la mitre

Forgé à la main - Takefu Knife Village, Japon

Artisan de renom : Yu Kurosaki