Couteau santoku japonais Japan Kanetsune 18cm acier Sandvik

Un très bon couteau santoku pour vos découpes quotidiennes

Lame de 18cm structure San Mai : 3 couches d'acier superposées

Coeur en acier Sandvik 19C27 + acier inox 410 en protection

Dureté -+58 HRC sur l'échelle de Rockwell - Tranchant marqué et durable

Manche pakkawood noir avec mitre inox + 3 rivets pour le maintien

Fabriqué à Seki au Japon