Couteau santoku japonais Japan Kanetsune Blue Steel damas 16.5cm

Un couteau utile au quotidien grâce à sa polyvalence

Lame de 16.5cm - Surface damassée à 23 couches

Cœur en Blue Paper Steel 2 : acier à haute teneur en carbone (1.2%)

Dureté -+62 HRC : très bonne rétention du tranchant / facile à aiguiser

Manche en bois de Santal + mitre Pakkawood noir - Forme D

Design épuré et traditionnel - Idéal en cadeau

Fabriqué au Japon - Entretien spécial (voir conseils ci-dessous)