Couteau santoku kiritsuke 16cm japonais Sakai Takayuki Coreless Damascus

Un couteau santoku original pour votre matériel de cuisine !

Lame de 16cm damassée : 70 couches d'inox en alternance

Structure : alternance d'aciers japonais VG10 et de VG2

Pas de noyau - Dureté de 60HRC Rockwell : tranchant efficace

Manche fabriqué en micarta noir - Mitre en acier inox robuste

Forme occidentale pour une utilisation ergonomique

Composé de 2 rivets en inox - Plus de fiabilité

Réalisé au Japon, à Sakai