Couteau santoku kiritsuke 16cm japonais Sakai Takayuki Kurokage VG10 manche en wengé

Ce couteau à la forme typiquement japonaise est fait pour vous !

Lame de 16cm en construction San Maï : superposition de 3 couches

Noyau en acier japonais VG10 à haute teneur en carbone (environ 1%)

Revêtement en teflon : capacité anti-adhérente lors de la découpe

Dureté de 60HRC sur l'échelle de Rockwell, tranchant durable

Martelage et aspect noir - Mitre en corne de buffle

Manche en bois de wengé sombre - Forme octogonale

Fabriqué à Sakai, au Japon