Couteau santoku kiritsuke japonais 16cm Sakai Takayuki Damascus Western 33 couches

La tradition japonaise mêlée à l'occident avec ce couteau Sakai Takayuki !

Lame 16cm pleine soie - Damas 33 couches pour des motifs uniques

Noyau en acier japonais VG10 durci à la glace - Enrichi en carbone (1%)

Dureté de 60HRC sur l'échelle de Rockwell : excellente rétention du tranchant

Authentique : lame martelée - Les aliments ne collent pas à la surface

Manche fabriqué en bois d'acajou - Essence solide et durable

Mitre en acier inoxydable et 3 rivets qui maintiennent la lame

Forme occidentale ergonomique avec repose-doigt - Usage ambidextre

Fabriqué à Sakai, au Japon