Couteau sujihiki 21cm japonais artisanal Toshihiro Wakui Aogami 2 damas laminé

Un couteau à trancher japonais haut de gamme chez vous !

Lame en acier damassé de 21cm - Ondulations uniques

Damas d'exception laminé à la main par Toshihiro Wakui

Noyau de lame en acier Aogami #2 - Fabriqué au Japon

Enrichi en carbone à environ 1,1% - Dureté : 62 HRC

Tranchant marqué longue tenue qui reste facile à aiguiser

Forme de manche octogonale - Fait en bois d'ébène

Anneau en micarta blanc et mitre en cognassier clair

Couteau artisanal forgé à Sanjo par Toshihiro Wakui

Couteau haut de gamme demandant un entretien minutieux