Couteau sujihiki 24cm japonais artisanal Kisuke Manaka Enn en cognassier avec 2 anneaux

Le couteau sujihiki de qualité supérieure fabriqué par un forgeron japonais

Lame en acier damas haut de gamme : Aogami #2 et fer superposés

Noyau en acier japonais Aogami #1 : haut taux de carbone (1,3%)

Dureté Rockwell de 63HRC : excellente rétention du tranchant

Damas laminé entièrement à la main - Martelage authentique

Manche en bois de cognassier - Mitre et culot en corne de buffle

Taillé de forme octogonale pour un usage ambidextre

Réalisé artisanalement par Kisuke Manaka à Kasukabe - Quantités limitées

Couteau en carbone : requiert un entretien soigné