Couteau sujihiki 24cm japonais Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damas

Un couteau Sakai Takayuki qui représente l'art japonais

Lame damassée 24cm : 33 couches d'acier se superposent

Cœur en acier japonais VG10 enrichi en carbone (environ 1%)

Sur l'échelle de Rockwell, dureté de 60HRC : tranchant efficace

Surface de lame martelée et finition polie effet miroir - Élégant

Manche de forme octogonale pour un usage ambidextre

Conçu en bois de chêne laqué façon Urushi : design traditionnel

Fabriqué à Sakai, au Japon