Couteau sujihiki 24cm japonais Sakai Takayuki Kurokage VG10 manche en chêne brûlé

Un couteau sujihiki artisanal pour découper de fines tranches !

Lame structure San Maï : 3 couches d'acier alternées - Longueur : 24cm

Noyau en acier japonais VG10 à 1% de carbone : tranchant net et efficace

Revêtement anti-adhérent en Téflon - Les aliments ne collent pas

Dureté 60 HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Martelage et finition noire mate - Solidité renforcée

Manche en chêne brulé robuste de forme octogonale

Pièce fabriquée à Sakai au Japon