Couteau sujihiki japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 27cm

Un couteau de haute qualité pour préparer vos poissons !

Lame structure San Maï : superposition de 3 couches d'acier

Cœur en acier japonais Yasuki White Steel 2 enrichi en carbone

Recouvert de couches de fer pour une meilleure protection

Dureté de 61HRC Rockwell : tranchant durable, facile à entretenir

Manche en bois de magnolia laqué noir par un artisan expert

De forme octogonale pour une prise en main ergonomique

Fabriqué artisanalement par Satoshi Nakagawa au Japon

Couteau en carbone qui nécessite un entretien soigné