Couteau sujihiki japonais artisanal martelé Yu Kurosaki Shizuku 30cm acier SG2

Un superbe et long couteau pour découper vos poissons

Acier dit de poudre : le SG2 - Dureté -+63 HRC Rockwell

Polissage miroir en complément d'un très beau martelage en goutte d'eau

Très bonne durabilité du tranchant - Alliage agréable à aiguiser si besoin

Manche en Sandalwood forme octogonale - Mitre en Pakkawood noir

Fait main par le forgeron Yu Kurosaki à Echizen, Japon

Maître artisan du Village Coutelier de Takefu - Pièces rares