Couteau sujihiki japonais artisanal Masagake Kiri 27cm damas 49 couches

Optez pour le couteau sujihiki japonais haut de gamme !

Lame damassée 27cm : 49 couches d'acier superposées

Cœur en acier japonais VG10 enrichi en carbone à 1%

Dureté de 60HRC Rockwell : excellente rétention du fil

Manche en bois de magnolia avec mitre en pakka rouge

Taillé de forme ovale pour une utilisation ambidextre

Fabriqué artisanalement par Yoshimi Kato

Artisan du Village coutelier de Takefu - Quantités limitées