Couteau sujihiki japonais artisanal Wusaki Unagi AUS10 damas 24cm manche chêne

Équipez-vous d'un couteau Wusaki pour des découpes optimales !

Lame de 24cm damassée à l'acier au nickel : motifs uniques

Cœur en acier japonais AUS10 enrichi en carbone (1,05%)

Dureté de 60HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Manche en bois de chêne avec un laquage sombre - Authentique

Forme octogonale pour un usage ambidextre - Ergonomique

Fabriqué au Japon par Tsunehisa