Couteau sujihiki japonais Misono SW

Le couteau sujihiki pour des tranches bien nettes !

Lame en acier suédois de qualité - Enrichi en carbone

Dureté de 60HRC Rockwell : excellente rétention du fil de coupe

Tranchant avec un angle asymétrique pour des découpes précises

Manche conçu en pakkawood noir - Résiste à l'humidité

De forme occidentale pour un usage ergonomique

Possède 3 rivets pour fixer la lame pleine soie

Fabriqué au Japon, à Seki

Disponible en 2 tailles : 24cm ou 27cm

Requiert un entretien soigné : voir dans la description