Couteau sujihiki japonais Shimomura TU-9000 24cm

Le couteau parfait pour découper de belles tranches

Lame 24cm en acier inoxydable enrichi en molybdène et vanadium

Aiguisage réalisé à la main par un artisan sur pierre à aiguiser

Dureté HRC 56/58 : tranchant conservé et aiguisage facile

Manche en bois laminé couleur noire + 3 rivets et mitre acier inox

Prise en main ergonomique - Convient pour droitiers et gauchers

Fabrication japonaise - Couteau livré dans un joli coffret doré