Couteau sujihiki kiritsuke 26cm japonais Sakai Takayuki Coreless Damascus

Le couteau de cuisine japonais au design moderne !

Lame de 26cm damas : superposition de 70 couches d'inox

Construction : couches d'acier VG10 et de VG2 en alternance

Dureté de 60HRC Rockwell : tranchant efficace - Pas de noyau

Manche conçu en micarta noir avec mitre en inox - Solide

De forme occidentale pour un usage ambidextre

Possède 2 rivets pour bien fixer le manche - Fiable

Fabriqué au Japon, à Sakai