Couteau sushi chef japonais MAC Super Black 21cm

Optez pour une lame spécialement conçue pour la découpe du poisson !

Lame 21cm en acier inoxydable AUS-8 enrichi à 0,8% de carbone

Dureté +/- 59 HRC  : maintien durable du fil et facile à aiguiser 

Aiguisage spécial MAC réalisé par un expert : tranchant rasoir

Revêtement noir anti-adhérent amélioré : surface lame plus lisse

Profil de lame unique : allie rigidité et performance de coupe

Manche en pakkawood noir haute tenue + 3 rivets de maintien

Fabriqué à Seki au Japon - Idéal pour la découpe des sashimis