Couteau universel 13,5cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et sequoia

Le couteau universel Yuzo SLD est 100% japonais

Structure de lame San Maï à deux alliages (3 couches d'acier superposées)

Cœur de lame en acier japonais SLD haut de gamme à 1,6% de carbone

Son tranchant dure très longtemps grâce à la dureté procurée par le carbone (63 HRC)

Lame 13,5cm avec martelage inédit et superbe finition polie

Manche conçu en beau bois d'olivier de forme octogonale

Centre en sequoia certis de deux liserés élégants en micarta blanc

Tadafusa l'a forgé au Japon, à Sanjo - Couteau au carbone (voir entretien ci-dessous)