Couteau universel 13cm japonais artisanal Masakage Zero

Un couteau universel pour vos découpes de précision !

Lame en construction San Maï : 3 couches d'acier alternées

Noyau en acier japonais Aogami Super : haut taux de carbone (1,5%)

Dureté de 65HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Couche externe en acier inoxydable - Surface de coupe martelée

Manche en bois de fer avec 3 rivets en inox dont un en mosaïque

Taillé de forme occidentale : utilisation ambidextre et ergonomique

Réalisé artisanalement par le forgeron Takeshi Saji, au Japon

Couteau en carbone : requiert un entretien soigné