Couteau universel 13cm japonais Shizu Hamono Gen VG10 damas

Optez pour un couteau universel japonais pour votre cuisine !

Lame 13cm damassée : 33 couches d'acier en alternance

Cœur en acier japonais VG10 enrichi en carbone à 1%

Sureté de 60HRC Rockwell : très bonne rétention du fil

Surface martelée et finition brute de forge - Traditionnel

Mitre et manche en pakkawood : matière résistante

En forme de D pour une prise en main confortable

Réalisé à Seki, au Japon