Couteau universel 15cm japonais artisanal Masakage Zero

Ce couteau universel est indispensable à votre cuisine !

Lame en structure San Maï : superposition de 3 couches d'acier

Cœur en acier japonais Aogami Super enrichi en carbone (1,5%)

Dureté de 65HRC sur l'échelle de Rockwell : tranchant efficace

Couche supérieure en acier inox - Surface de lame martelée

Manche en bois de fer avec 3 rivets dont un en mosaïque

De forme occidentale pour une prise en main ergonomique

Fabriqué artisanalement par le forgeron Takeshi Saji au Japon

Couteau en carbone : nécessite un entretien soigné