Couteau universel 15cm japonais artisanal Yuzo Akira Tsuchime VG10

Réalisez des découpes précises avec ce couteau universel japonais !

Lame en structure San Maï : 3 couches d'acier en alternance

Noyau en acier japonais VG10 enrichi en carbone à 1%

Couches externes en acier inox pour une protection optimale

Sur l'échelle de Rockwell, dureté de 60HRC : fil de coupe efficace

Lame fine et légère pour un tranchant de haute précision

Surface de lame polie et martelée finement - Antiadhérent

Manche de forme octogonale pour un usage ambidextre

Conçu en bois de rose avec une mitre en cognassier

Fabriqué artisanalement au Japon par Kanetsugu