Couteau universel japonais artisanal Masakage Kiri 15cm damas 49 couches

Un couteau universel polyvalent pour vos découpes !

Noyau en acier japonais VG10 enrichi en carbone (1%)

Lame damassée : superposition de 49 couches autour du cœur

Dureté de 60/61 HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Manche en bois de magnolia avec mitre en pakka rouge

De forme ovale pour une prise en main ergonomique

Fabriqué à la main par Yoshimi Kato au Village coutelier de Takefu

Chaque couteau est unique - Peu de quantité