Couteau universel japonais artisanal Wusaki Nakata BS2 13.5cm manche en noyer

Le couteau universel pour la découpe de fruits et légumes

Lame 13.5cm | Coeur en acier japonais Aogami - Blue Steel n°2

Dureté élevée 62-63 HRC : tranchant durable et facile d'aiguisage

San Mai 3 couches : coeur + 2 couches d'acier inox plus doux

Couteau forgé à la main avec finition brute Nashiji

Manche rond ergonomique en bois de noyer et mitre en pakka

Cœur en acier carbone : nécessite un entretien soigné à la main

Fabrication artisanale par Tadafusa au Japon, à Niigata