Couteau universel japonais MAC Chef lame alvéolée 13cm

Couteau universel adapté à tous les cuisiniers

Idéal pour les professionnels - Fabriqué à Seki au Japon

Manche Pakkawood : bonne résistance mécanique, thermique + face à l'humidité

Prise en main agréable adaptée à l'usage occidental - 3 rivets de maintien

Acier inox japonais AUS-8 enrichi en carbone (0.8%) - Résistant à la corrosion

Affûtage spécial MAC : Un des meilleurs tranchants sur le marché

Profil de lame unique associant rigidité et performance de coupe

Dureté -+59 HRC : bon maintien du fil / facile à aiguiser de nouveau