Couteau universel kiritsuke japonais artisanal Shibata Koutetsu R2 15cm

Un couteau universel indispensable au quotidien !

Lame de 15cm en San Maï : 3 couches d'acier en alternance

Noyau en acier japonais poudre R2 enrichi en carbone à 1,3%

Dureté de 63HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Manche en bois de jarrah tropical et mitre en bois de pakka noir

Taillé de forme octogonale pour un usage ambidextre

Forgé à la main au Village coutelier de Takefu, au Japon