Couteau yanagiba 27cm japonais artisanal Kagekiyo Hirame VG10

Le couteau yanagiba haut de gamme pour votre collection !

Lame en structure Ni Maï : 2 couches d'acier inox superposées

Cœur en acier japonais VG10 : taux de carbone d'environ 1%

Dureté de 60HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Surface de lame polie miroir élégante - Kanjis gravés à la main

Manche en bois de magnolia avec laquage noir fait par un expert

De forme octogonale ergonomique - Une des facettes est pailletée

Forgé artisanalement par Satoshi Nakagawa, à Sakai - Pièce unique