Couteau yanagiba 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Ginsankou

Le couteau japonais au style traditionnel et élégant !

Lame 27cm en San Maï : 3 couches d'aciers se superposent

Noyau en acier japonais Ginsan - Tranchant performant

Dureté de 60HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Manche en bois d'ébène avec mitre en corne de buffle noire

Taillé de forme octogonale : prise en main ergonomique

Couteau artisanal forgé à Sakai, au Japon