Couteau yanagiba japonais 27cm Sakai Takayuki Nanairo manche en résine laqué rouge

Le couteau yanagiba japonais à avoir dans sa cuisine !

Lame 27cm en San Maï : alternance de 3 couches d'inox

Cœur en acier inox japonais AUS-8 : environ 0,8% de carbone

59HRC sur l'échelle de Rockwell : tranchant efficace

Manche en résine ABS avec un laquage rouge traditionnel

Taillé de forme octogonale pour une prise en main ergonomique

Fabriqué à Sakai, au Japon