Couteau yanagiba japonais artisanal Yoshihiro Hongasumi White 2 steel 21cm

Optez pour l'artisanat japonais et appréciez vos découpes quotidiennes

Lame biseautée acier carbone White #2 Steel à 1.05% de carbone

Dureté -+60/61 HRC - Tranchant longue tenue facile à entretenir

1 couche de fer doux par dessus le noyau - Aiguisage supérieur

Manche magnolia blanc forme octogonale + virole corne de buffle

Couteau unique - Fabrication artisanale au Japon

Nécessite un entretien soigné - Couteau oxydable