Couteau yanagiba kiritsuke 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Hien

Un couteau japonais haut de gamme au style élégant !

Lame de 27cm en San Maï : 3 couches d'acier superposées

Noyau en acier japonais Aogami 2 - Haute teneur en carbone (1,1%)

Sur l'échelle de Rockwell, 62HRC : tranchant durable et efficace

Finitions élégantes : surface polie effet miroir et kanjis gravés

Manche de forme octogonale - Prise en main ergonomique

Conçu en bois d'ébène avec mitre en corne de buffle noire

Livré avec un saya de protection laqué - Robuste

Forgé artisanalement par Itsuo Doi à Sakai, au Japon

Couteau enrichi en carbone : requiert un entretien minutieux