Couteau yanagiba kiritsuke japonais artisanal 27cm Sakai Takayuki Byakko manche en ébène + étui

Un élégant couteau yanagiba pour les amateurs de coutellerie !

Lame de 27cm structure en San Maï : 3 couches d'acier superposées

Noyau en acier japonais Shirogami #1 de haute qualité : 1,2% de carbone

Dureté de 62HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Manche octogonal en bois d'ébène robuste - Ergonomique

Mitre et culot en corne de buffle noire - Étui inclus

Couteau fabriqué à la main par Kenji Togashi à Sakai, au Japon

Couteau en carbone : nécessite un entretien soigné