Kit hostelería para carne

Este kit incluye: Cuchillo deshuesador Serie Universal, cuchillo fileteador 160 mm y cuchillo carnicero.

CARACTERÍSTICAS DEL KIT PARA CARNE

• El cuchillo deshuesador Serie Universal cuenta con una hoja delgada y curvada que facilita el trabajo alrededor de huesos, tendones y zonas de difícil acceso, permitiendo separar la carne con mayor precisión.
• El cuchillo fileteador de 160 mm está pensado para realizar cortes finos y regulares en carnes y otras piezas, ofreciendo un manejo cómodo durante las tareas de preparación.
• El cuchillo carnicero, con hoja ancha y filo liso, proporciona el apoyo necesario para realizar cortes de mayor tamaño y trabajos de despiece con estabilidad y control.
• Los tres cuchillos incorporan hojas de acero inoxidable NITRUM®, desarrollado por Arcos para aportar dureza, poder de corte y durabilidad.
• Sus mangos están diseñados para favorecer un agarre cómodo y seguro durante las diferentes tareas de corte.

Un conjunto pensado para acompañarte en todo el proceso de preparación de la carne, desde separar el hueso y limpiar la pieza hasta filetear y realizar cortes de mayor tamaño.