Maître coq

Le Maître coq rend hommage à une tradition maritime, c'était le nom donné au cuisinier sur un bateau. C'est un couteau de cuisine qui est aussi excellent pour les découpes à table grâce à son manche ergonomique et à la courbe de sa lame. Son design lui donne une allure raffinée et harmonieuse. La lame est polie jusqu'à devenir miroir, pour une élégance folle et une inoxydabilité à toute épreuve. 

FABRICATION ARTISANALE À LA ROCHELLE 

De la pointe de la lame à l’extrémité du manche, tout est entièrement réalisé dans notre atelier rochelais, avec le même niveau d'exigence depuis plus de 30 ans. Nous privilégions une fabrication locale, à taille humaine, afin de garantir la qualité de chaque pièce et de préserver un savoir-faire artisanal français.  

Nous sommes labellisés Entreprise du Patrimoine Vivant, une distinction accordée aux manufactures françaises qui perpétuent un savoir-faire d'excellence. 

POURQUOI CHOISIR LE MAÎTRE COQ 

• Pour sa courbe pensée pour accompagner le geste avec fluidité 
• Pour avoir un couteau au design unique pour les découpes à table 
• Pour offrir une pièce artisanale et made in France, élégante et efficace 

UN COUTEAU FABRIQUÉ POUR DURER 

Le Maître coq est équipé d'une lame en acier 12C27M, cet acier offre un bon équilibre entre facilité d'entretien, qualité de coupe et durabilité.   

Le manche est réalisé en wengé ou en ébène. Chaque pièce est unique : la teinte et le veinage peuvent varier d'un couteau à l'autre. 

CARACTÉRISTIQUES 

• Type de couteau : cuisine 
• Matière du manche : bois naturel, wengé ou ébène 
• Matière de la lame : acier 12C27M 
• Finition de la lame : polie miroir 
• Longueur totale : 31 cm 
• Fabrication artisanale française dans notre coutellerie à La Rochelle