Mallette Kai Shun Classic 3 couteaux japonais damassés

Cette mallette est idéale pour les chefs et amateurs de cuisine recherchant la perfection de la découpe. Elle contient :

- 1 couteau d'office japonais lame 9cm

- 1 couteau universel japonais lame 15cm

- 1 couteau Santoku lame alvéolée 18cm

Les couteaux de la gamme Shun Classic possèdent 32 couches d'acier avec un noyau central en acier VG10 et une dureté Rockwell très élevée : 61 +/- 1.

Les manches sont en lamelles de bois de pakka compressées avec une mitre en bout.